Longaniza de pascua

La longaniza de pascua de la CapSana es un emblema de la cultura gastronómica mediterránea. en nuestra fábrica de torremanzanas, elaboramos estas piezas siguiendo el método tradicional de secado al aire, logrando ese punto de ternura y sabor que las hace irresistibles. es el embutido que nos transporta a las meriendas de siempre y a los días de campo en familia.

Precio por kilo: 18,99 € (IVA incl.) / 17,27 € (sin IVA). Peso aproximado de la unidad: 300g

Curación artesana y embutido en tripa natural

El proceso de secado es fundamental al ser embutida en una tripa más fina y natural, la longaniza de pascua de la CapSana alcanza su punto óptimo de consumo rápidamente, concentrando los jugos y sabores de forma homogénea. es un producto diseñado para disfrutarse sin necesidad de cocinado previo.

Notas de cata y experiencia gastronómica de la longaniza de pascua

La longaniza de pascua ofrece una experiencia sensorial marcada por la suavidad y el equilibrio de sus especias.

Textura tierna y sabor suave especiado

Al ser un embutido de secado rápido, su textura es elástica y fácil de masticar, ideal para todas las edades. en boca, el sabor es limpio y delicado; la pimienta aporta una nota vibrante y el clavo cierra el bocado con una calidez aromática muy sutil que invita a repetir.

Sugerencias de consumo: el aperitivo por excelencia

Nuestra longaniza de pascua es la reina de los momentos informales:

• merienda tradicional: el acompañamiento perfecto para un trozo de pan quemado o pan de pueblo.

• aperitivo rápido: no necesita preparación; solo hay que trocearla y disfrutarla con unos frutos secos.

• snack gourmet: su tamaño y formato la hacen ideal para llevar en excursiones o disfrutar en cualquier pausa del día.

Formatos disponibles y opciones de envasado para clientes y profesionales

Presentamos la longaniza en unidades de 300 g aproximadamente. para el sector de la alimentación gourmet y la hostelería (b2b), así como para asegurar que el producto llegue intacto a cualquier punto de la península, ofrecemos la opción de envasado al vacío, preservando su frescura y su punto de humedad ideal.

Consejos de conservación y garantía de frescura la capsana

Para mantener la calidad de este embutido artesano:

• ubicación: conservar en un lugar fresco y seco (la despensa ideal).

• caducidad: 6 meses desde la fecha de envasado.

• procedencia: elaborado con pasión en torremanzanas, alicante, respetando los estándares de seguridad alimentaria.