La longaniza roja de La Cap Sana es un embutido fresco elaborado de forma artesanal desde 1920 en la montaña alicantina. Su sabor es intenso y aromático, gracias al pimentón dulce extra y a una mezcla propia de especias, perfecta para quienes buscan una longaniza con carácter que luce en plancha, parrilla o en guisos tradicionales.

Uso y cocción

• Plancha o parrilla: dorar a fuego medio hasta que esté hecha por dentro.

• Cocina tradicional: ideal para arroces, migas, potajes o para acompañar huevos y patatas.

Conservación: mantener refrigerada entre 0–4 °C. Vida útil: 4 meses desde la fecha de envasado. Una vez abierto, consumir en 3 días. Apta para congelar.
Alérgenos: sin gluten (elaboración propia sin los alérgenos comunes indicados por la casa).
Origen y garantía: producción familiar en Torremanzanas (Alicante), con trazabilidad completa y control artesanal en cada lote.