Morcilla de Cebolla Tierna Artesanal – Tradición de Torremanzanas Disfruta del sabor más auténtico y suave de Alicante. Nuestra morcilla se elabora con cebolla tierna cocida a fuego lento, sangre y tocino de cerdo de primera, sazonada con el toque justo de orégano y pimienta. Embutida en tripa natural, ofrece una textura melosa e inigualable. Ideal para barbacoas, revueltos o platos de cuchara tradicionales. 100% natural y sin gluten.
Morcilla de cebolla tierna
Rango de precios: desde 6,14 € hasta 24,54 €
Ref: 0001
Descripción
La Morcilla de Cebolla de La Capsana: El secreto está en la cocción
En Embutidos La Capsana, mantenemos viva la herencia de Torremanzanas con nuestra Morcilla de Cebolla Tierna. A diferencia de las versiones industriales, nuestro proceso comienza con la cocción pausada de la cebolla, lo que le confiere una dulzura natural y una suavidad que se funde en el paladar.
Ingredientes Nobles y Aliño Maestro: Seleccionamos tocino de cerdo de alta calidad y sangre fresca, integrándolos con un aderezo de sal, pimienta y orégano, que aporta ese aroma rústico y casero tan valorado en la gastronomía mediterránea. El uso de tripa natural asegura que, al cocinarla, la piel sea fina y el interior mantenga toda su jugosidad.
Versatilidad en la Cocina Gourmet:
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Para la Brasa: Un clásico imprescindible en cualquier parrillada por su resistencia y sabor.
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En Revueltos: Su textura cremosa la hace perfecta para combinar con huevos, piñones o manzana.
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Platos Tradicionales: Aporta profundidad y autenticidad a potajes y guisos de la zona.
Garantía y Conservación:
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Origen: Elaborada artesanalmente en nuestras instalaciones de Alicante.
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Frescura: Producto fresco bajo estrictos controles de seguridad alimentaria.
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Alérgenos: Producto libre de gluten (apto para celíacos).
Especificaciones Técnicas:
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Formatos: Disponibles en prácticos envases de 0,5 kg, 1 kg y 2 kg.
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Conservación: Mantener entre 2 ºC y 7 ºC.
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Caducidad: 3 meses desde el envasado (una vez abierto, consumir en 3 días).
INGREDIENTES
Ingredientes: cebolla cocida, tocino de cerdo, sangre de cerdo, sal, pimienta y orégano.
Formatos disponibles: envasado de 1/2 kg, 1 kg y 2 kg (adaptado para consumo familiar o canal HORECA).
Elaboración: aderezo propio basado en la receta familiar, con cocción previa de la cebolla para garantizar suavidad y embutido en tripa natural para una experiencia gastronómica auténtica.
ORIGEN
Elaborada artesanalmente por La Cap Sana en Torremanzanas (Alicante). Tradición familiar desde 1920 y trazabilidad completa.