El origen de nuestra receta familiar en alicante

El fuet a la pimienta de la capsana es el resultado de combinar la mejor materia prima con el clima privilegiado de torremanzanas. en nuestra empresa familiar, seleccionamos panceta de cerdo ibérico para aportar esa infiltración de grasa y sabor que solo la raza ibérica puede ofrecer, logrando un embutido con carácter y una curación tradicional que respeta los tiempos naturales.

Alérgenos e información de seguridad alimentaria

Para la total tranquilidad de nuestros clientes y profesionales, informamos de que este producto contiene lactosa, derivados lácteos y soja. en la capsana cumplimos rigurosamente con los protocolos de seguridad alimentaria, garantizando que cada pieza de 400g mantenga sus propiedades intactas.

Notas de cata y experiencia gastronómica del fuet a la pimienta

probar este fuet es disfrutar de un equilibrio perfecto entre la potencia de la pimienta y la delicadeza de la grasa ibérica.

Aabor intenso y textura equilibrada

en cada bocado, la pimienta negra libera sus notas vibrantes, que se ven suavizadas por la dulzura de la nuez moscada y la cremosidad de la panceta ibérica. la tripa natural aporta un crujido sutil que da paso a una textura tierna y persistente en boca.

Sugerencias de consumo: el aperitivo perfecto

Nuestro fuet a la pimienta es la estrella de cualquier momento gastronómico:

• tablas de embutidos gourmet: cortado en rodajas sesgadas para disfrutar de su aroma liberado al momento.

• maridaje: ideal con vinos tintos jóvenes o cervezas artesanales que limpien el paladar tras cada bocado especiado.

• en meriendas: el compañero inseparable de un buen pan con tomate y aceite de oliva virgen extra.

Formatos disponibles y opciones de envasado para clientes y profesionales

servimos el fuet por unidades de 400 g aproximadamente. para adaptarnos a las necesidades de transporte y larga conservación, especialmente para e (restauración y charcuterías), ofrecemos el producto envasado al vacío, asegurando que el aroma de la pimienta se mantenga concentrado y fresco.

Consejos de conservación y garantía de frescura la capsana

para disfrutar de este embutido artesano en condiciones óptimas:

• ubicación: conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.

• caducidad: 6 meses desde la fecha de envasado.

• consumo: una vez abierto, recomendamos su consumo progresivo para apreciar la evolución de su curación natural.