La longaniza torruana de La Cap Sana es un embutido fresco elaborado de forma artesanal desde 1920 en la sierra alicantina. De sabor suave y limpio, destaca por su equilibrio entre carne magra de cerdo y tocino, sazonada con sal y pimienta y embutida en tripa natural para conservar toda su jugosidad y la textura auténtica.

Uso y cocción

• Plancha o parrilla: dorar a fuego medio hasta que esté hecha por dentro.

• Cocina casera: perfecta para guisos, salteados, arroces y para acompañar huevos, patatas o verduras.

Conservación: mantener refrigerada entre 0–4 °C. Vida útil: 3 meses desde la fecha de envasado. Una vez abierto, consumir en 3 días. Apta para congelar.
Alérgenos: sin gluten (elaboración propia sin los alérgenos comunes indicados por la casa).
Origen y garantía: producción familiar en Torremanzanas (Alicante), con trazabilidad completa y control artesanal en cada lote.