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Embutidos Artesanos La Capsana
Embutidos
Artesanos La Capsana – Tradición y sabor auténtico
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EMBUTIDOS ARTESANOS
Descubre la esencia de nuestra tradición con la selección de embutidos artesanos La Capsana. Elaborados con ingredientes de primera calidad y siguiendo procesos cuidados al detalle, ofrecemos una gama que une autenticidad, sabor y el respeto por las recetas de siempre. Explora nuestros chorizos, longanizas, salchichones y fuets, y encuentra el acompañamiento perfecto para tus momentos más especiales.
Descubre TODOS nuestros embutidos artesanos la capsana
Elaborados en la montaña de Alicante con receta familiar desde 1920 y secado natural. Aquí puedes comprar online fuet, longaniza, chorizos y sobrasada sin gluten ni alérgenos comunes, con todo el sabor tradicional y la confianza de una pequeña fábrica familiar.
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Embutido fresco
Chorizo picante nudos
Rango de precios: desde 5,00 € hasta 19,99 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Embutido fresco
Chorizo dulce nudos
Rango de precios: desde 5,00 € hasta 20,00 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Embutido fresco
Longaniza torruana
Rango de precios: desde 6,14 € hasta 24,54 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Embutido Cocido
Longaniza roja
Rango de precios: desde 5,68 € hasta 22,72 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Embutido Cocido
Longaniza blanca
Rango de precios: desde 5,68 € hasta 22,72 € Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Lo que dicen de nosotros nuestros clientes
El sabor auténtico de la montaña, hecho con las manos de siempre y pensado para quienes cuidan lo que comen
Por qué elegir La Cap Sana
En La Cap Sana elaboramos embutidos artesanos desde 1920, con ingredientes naturales, secado tradicional y sin alérgenos comunes.
Cuidamos cada paso para ofrecerte productos honestos, sabrosos y seguros, tal y como se han hecho siempre en la montaña alicantina.
Secado natural en la sierra
Tradición desde el año 1920
Trazabilidad y control sanitario
Sin alérgenos comunes
Hecho como antes, pensado para hoy
En La Cap Sana seguimos haciendo nuestros embutidos como lo hacían nuestros abuelos: con paciencia, respeto y recetas que nacen de la matanza tradicional.
Cada pieza se elabora en nuestro propio obrador, donde se mezcla la experiencia de generaciones con ingredientes seleccionados y sin alérgenos comunes.
Especialidades como la sobrasada para untar, la andola o los masclets conservan el sabor intenso de la sierra, con un punto de picante que recuerda a los sabores de siempre en Torremanzanas.
Descubre el sabor que respeta tu salud y tu tradición
Déjate enamorar por los sabores de siempre y compra embutidos artesanos La Cap Sana:
¡Sabor tradicional y calidad del embutido casero!
FAQS sobre comprar
embutidos artesanos de La Torre de les Maçanes
En cambio, los industriales suelen producir en masa, con procesos estandarizados, aditivos y conservantes para alargar vida útil, lo que puede afectar sabor, textura y pureza del producto.
La curación en La Cap Sana es natural: colgamos los embutidos en secaderos bien ventilados en Torremanzanas, controlando humedad y temperatura mediante métodos tradicionales. Dependiendo del tipo de embutido, la curación puede durar desde unas semanas hasta varios meses, hasta alcanzar el aroma, firmeza y sabor deseados.
Sí. Para que los embutidos artesanos mantengan su calidad: almacénalos en lugar fresco, seco, sin luz directa; los curados pueden colgarse o mantenerse en envases que permitan algo de ventilación; una vez abiertos, conservar en frío y consumir según la fecha de la etiqueta. Evitar exposición al calor o humedad excesiva.
En La Cap Sana solo usamos ingredientes frescos: carne, grasa natural, especias tradicionales y tripas naturales o aptas. No utilizamos los alérgenos comunes (gluten, huevo, frutos secos, etc.). Añadimos conservantes o aditivos solo cuando la legislación lo exige y siempre en cantidades mínimas; muchos productos son sin conservantes adicionales.
Todos nuestros embutidos son sin gluten, sin huevo, sin frutos secos, sin harinas refinadas, sin sésamo, sin mostaza ni apio. Muchos productos también sin lactosa o libres de derivados de la leche, pero lo indicamos claramente en cada ficha de producto para que puedas elegir con seguridad.
Sí. Enviamos a toda la península y Baleares. Utilizamos transporte en frío y embalajes adecuados para mantener la cadena de frio 24‑48 h, asegurando que los embutidos lleguen con la frescura, sabor y calidad que hacemos en el obrador.
Sí. Productos como la andola, masclets o sobrasada siguen recetas de matanza tradicionales de La Cap Sana. Se elaboran en nuestro obrador, donde se respeta el proceso tradicional: selección de carnes, especias, curado natural, cocción cuando corresponde, y mucho cuidado en cada paso para preservar el sabor auténtico de la montaña alicantina.
En La Cap Sana elaboramos embutidos tradicionales como la andola, la morcilla de cebolla, la longaniza torruana o los masclets, muy típicos de las zonas de interior de Alicante. Todos están hechos sin alérgenos comunes y con receta artesanal de matanza.
Sí. Puedes hacer tu pedido online en nuestra web y lo recibirás en casa en 24–48 horas con transporte refrigerado. Servimos a toda la península y Baleares. Embutidos frescos, curados, cocidos o rumanos… todo con la calidad artesanal de La Cap Sana.
Sí. En La Cap Sana elaboramos embutidos sin gluten, sin huevo, sin frutos secos, sin sésamo ni mostaza, y muchos también sin lactosa. Estés donde estés, puedes comprarlos en nuestra tienda online y los recibirás en casa en frío, con total seguridad.
Si quieres conocer más acerca de nuestros productos, no dudes en ponerte en contacto con nuestro equipo y te asesoraremos de inmediato.